<<<

Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy okraszane skwarkami)

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych otworach. Sok lekko odcedzić. Ziemniaki poł±czyć z m±k±, jajami, wymieszać i doprawić do smaku. Małe porcje ciasta wrzucać łyżk± do wrz±cej, osolonej wody. Gotować ok. 5 min. Drobno pokrojon± słoninę stopić i podsmażyć z posiekan± cebul±. Ugotowane kluski odcedzić, ułożyć na półmisku i polać tłuszczem. Podawać z kwaszon± kapust± lub gotowan± marchewk±.

 <<<