Śledzie w śmietanie
Wymoczone śledzie przekroić na pół wzdłuż grzbietu, oczyścić ze skóry i ości. Pokroić w plastry cebulę, jabłka, ogórki kiszone. Zagotować ocet z cebulą. Śledzie, ogórki i jabłka zalać przestudzoną marynatą i śmietaną. Pozostawić w chłodnym miejscu przez ok. 3 godz.
- 4 śledzie
- 2 ogórki
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 1 szkl. gęstej śmietany
- 5 łyżek octu