Prof. Maciej S. Buchowski (USA) 27.10.2015
Maciej S. Buchowski, Ph.D. - absolwent Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, obecnie jest profesorem w Departamentach Medycyny i Pediatrii w Vanderbilt University. Jego badania obejmują szereg obszarów nauki żywienia człowieka począwszy od badań podstawowych poprzez badania kliniczne do epidemiologicznych. Jest ekspertem w dziedzinie metabolizmu i równowagi energii w organizmie człowieka.
Prof. Buchowski jest autorem ponad 100 publikacji, m.in. w czasopismach Obesity, PLOS Medicine, Pediatrics, które były cytowane ponad 2000 razy. Jest także redaktorem i recenzentem dla ponad 30 czasopism naukowych. Działalność naukowa prof. Buchowskiego obejmuje także recenzowanie grantów dla National Institutes of Health (USA), Research Councils and Diabetes England (Wielka Brytania), Ministerstwa Szkolnictwa i Nauki w Rumunii oraz Swiss National Science Foundation (Szwajcaria).
Wykład Prof. Macieja Buchowskiego będzie dotyczył używania suplementów żywności z perspektywy aktualnej wiedzy o zdrowiu.