Stary Rynek i jego okolice to jedno z najciekawszych miejsc do zwiedzania w Poznaniu. Piękny renesansowy ratusz i zabytkowe kamieniczki, urokliwe uliczki, wiele muzeów, pomników, kawiarenki i spacerujący ludzie tworzą niepowtarzalny klimat tego miejsca.

Zwiedzanie zaczynamy od pl. Kolegiackiego położonego w bezpośrednim sąsiedztwie Starego Rynku. Wzdłuż południowej pierzei placu wznosi się budynek dawnego kolegium jezuickiego . Ten trzypiętrowy gmach w kształcie podkowy z obszernym dziedzińcem i dwuskrzydłowym krużgankiem został zbudowany w pierwszej połowie XVIII w. Obecnie mieści się tu Urząd Miasta Poznania. Nad bramą w północnym krużganku znajduje się wysoka wieża z hełmem z 1737 r. Po kasacie zakonu jezuitów Komisja Edukacji Narodowej utworzyła w gmachu kolegium Wojewódzką Szkołę Narodową. W 1806 r. przez trzy tygodnie mieszkał tu Napoleon. W okresie Księstwa Poznańskiego kolegium było siedzibą namiestnika księcia Antoniego Radziwiłła. Przed głównym wejściem w 2002 r. umieszczono dwa trykające się koziołki z brązu. Figury zostały wyrzeźbione przez poznańskiego artystę Roberta Sobocińskiego.

Idąc ul. Gołębią, po lewej stronie mijamy kościół farny pw. Św. Stanisława . Jest to jeden z najbardziej monumentalnych barokowych kościołów w Polsce. Trzynawowa bazylika z transeptem została zbudowana w latach 1651-1732. Wewnątrz znajduje się bogata dekoracja rzeźbiarska, sztukatorska i malarska. Na sklepieniu nawy głównej można zobaczyć polichromię ze scenami z żywota Św. Stanisława, natomiast na skrzyżowaniu naw w pozornej kopule iluzjonistyczne malowidło Stanisława Wróblewskiego (1949r.). Ołtarz główny z 1727 r. został stworzony przez Pompeo Ferrariego. W ołtarzu bocznym w transepcie po prawej znajduje się obraz Szymona Czechowicza - Św. Stanisław Kostka, a w ołtarzu po lewej gotycka figura Chrystusa z ok. 1430 r. i obraz - Św. Ignacy Loyola. Po drugiej stronie ul. Gołębiej wznosi się XVIII-wieczna dawna szkoła jezuicka , która należała do kompleksu budowli pojezuickich. Podczas zaborów ulokowano tu królewsko-pruskie gimnazjum. Obecnie istnieje tu Państwowa Szkoła Baletowa. Sąsiadujący z nią budynek od ul. Koziej mieści Polski Teatr Tańca - Balet Poznański, który corocznie jest organizatorem Warsztatów Tańca Współczesnego.

Skręcamy w ul. Świętosławską i dochodzimy do ul. Wodnej, gdzie mieści się zbudowany w 1548 r. pałac Górków . Przebudowany w XVIII w., zniszczony w 1945 r., po wojnie został odbudowany. Od ul. Klasztornej widać piękny renesansowy portal z piaskowca i wewnętrzny dziedziniec. Obecnie pałac jest siedzibą Muzeum Archeologicznego . Ekspozycje stałe muzeum to: Pradzieje Wielkopolski, Śmierć i Życie w starożytnym Egipcie, Archeologia Sudanu i Tu zaczęła się Polska... Pierwsza z nich prezentuje zabytki archeologiczne z pradziejów zachodniej Polski, życie ludzi w Wielkopolsce od epoki kamienia do schyłku starożytności, a także sylwetki ludzi i zwierząt w skali 1:1 i 1:10, pokazujące sceny z życia łowców, pasterzy, rolników. Ekspozycja druga przedstawia papirusy i pismo hieroglificzne, rozwój sztuki egipskiej, zabytki związane z religią i obrządkiem pogrzebowym (także mumie). Trzecia ekspozycja ilustruje ponad 7000 lat dziejów cywilizacji nubijskiej.