Wykład otwarty prof. Alfredo Martineza

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu oraz Miasto Poznań zapraszają na wykład otwarty, który wygłosi prof. Alfredo Martinez z Uniwersytetu Navarry w Hiszpanii. Wykład, zatytułowany "Lifestyle determinants of obesity" odbędzie się w czwartek, 17 maja o godz. 11 w Collegium Rungego, na ul. Wojska Polskiego 52.

Alfredo Martinez
Alfredo Martinez

Alfredo Martinez jest profesorem nauk o żywieniu człowieka. Obecnie kieruje Katedrą Fizjologii i Żywienia na Uniwersytecie Nawarry w Hiszpanii. Od 2017 roku jest prezesem IUNS (International Union of Nutritional Societies), zrzeszającego krajowe stowarzyszenia naukowe z całego świata, które zajmują się nauką o żywieniu człowieka. W latach 2014-2017 profesor Martinez był prezesem International Society of Nutrigenomics and Nutrigenetics. Profesor Martinez jest autorem ponad 600 publikacji naukowych. Uczestniczył w ponad 40 projektach naukowych, w tym Food4Me czy PREDIMED. Zainteresowania badawcze profesora dotyczą oceny stanu odżywienia, otyłości, wpływu żywienia na funkcjonowanie układu immunologicznego oraz nutrigenomiki.