Kuchnia wielkopolska

Od 29 do 31 lipca w galerii handlowej Posnania będzie się odbywać festiwal pierogów.

Wydarzenie jest doskonałą okazją do spotkania z producentami i oczywiście spróbowania rzemieślniczych serów, win i piw. Poza możliwością zakupu przysmaków, festiwal zapewnia atrakcyjny program artystyczny i merytoryczny - gotowanie na żywo, konkursy, prelekcje, foodpairingi prowadzone przez ekspertów i szefów kuchni.

W najbliższy czwartek, 15 sierpnia w godz. 10.00 - 17.00 odbędzie się folkowe i smakowite wydarzenie w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. W programie Festiwalu Sztuki Ludowej poza występami zespołów folklorystycznych z całego świata, przewidziano także stoiska z wyśmienitymi produktami członków Szlaku Kulinarnego "Smaki Powiatu Poznańskiego".

W najbliższy weekend Poznań zamieni się w kulinarne centrum świata. Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się wyjątkowe wydarzenie, które połączy aż pięć festiwali tematycznych: Festiwal Azjatycki, Sakura Festiwal, Festiwal Koreański, Festiwal Matchy oraz Festiwal Słodyczy Świata.

W niedzielę, 6 lipca w godz. 12.00 - 19.00 w Dworze Skrzynki (gm. Stęszew) odbędzie się festyn rodzinny "Dzień Otwartych Skrzynek", zorganizowany przez Instytut Skrzynki. Mijają właśnie dwa lata od otwarcia obiektu po rewitalizacji dokonanej przez powiat poznański.

W weekend, 25-26 maja 2024 r. w Kórniku, na placu przed Zamkiem, przy ul. Zamkowej 5 odbędzie się wyjątkowy festyn. W sobotę o godz. 11.00 Paweł Jafernik, prowadzący od 2016 Wytwórnię Lodów z Kórnika, wraz z przyjaciółmi - cukiernikami, ustanawiać będzie rekord Polski w kręceniu lodów - w 24 godziny planują wytworzyć minimum tonę tego przysmaku. 

1875 metrów długości ma jedna z najważniejszych poznańskich ulic! Jej historię i zaskakujące opowieści o mieszkańcach i przedsiębiorcach będzie można poznać podczas dwóch sobotnich wydarzeń. Kino, kawiarnia i spacer to przechadzka z przewodnikiem zakończona słodkim poczęstunkiem, a Zabytek Otwarty daje możliwość zobaczenia niedostępnych wcześniej przestrzeni Starej Papierni czy XVII - wiecznego dworku i wysłuchania opowieści o wyjątkowym miejscu, zapomnianym Zaułku Barlebena.

Mimo naszej narodowej miłości do pączków, wiele z nich  przygotowanych na tłusty czwartek nie znajdzie nabywców i może trafić do kosza. Istnieje jednak sprytny sposób, aby temu zapobiec, a jednocześnie zaoszczędzić, ominąć stanie w porannych kolejkach i spróbować nowych smaków. Rozwiązaniem jest aplikacja Too Good To Go. Publikujemy listę miejsc w Poznaniu gdzie będzie można polować na słodkości nawet za 1/4 ceny wyjściowej.

W tym roku było głośno o poznańskiej gastronomii dzięki najnowszemu wydaniu przewodnika Michelin, w którym znalazło się aż 11 restauracji ze stolicy Wielkopolski, w tym jedna wyróżniona słynną gwiazdką. Teraz lokale przybliża magazyn Kukbuk.

11 listopada to nie tylko Święto Niepodległości i Imieniny Ulicy Święty Marcin. To także Gęsina na Imieninach - czyli opowieści o gęsinie, pokazy kulinarne, anegdoty, a przede wszystkim wszelkie możliwe dania z gęsi. Wszystko po to, by popularyzować to pyszne, a wciąż zbyt mało popularne mięso  w Poznaniu i Wielkopolsce.