Kuchnia wielkopolska

Zapraszamy do udziału w Targu Śródeckim. Impreza odbywać się będzie w trzy wakacyjne soboty: 9 lipca, 30 lipca i 20 sierpnia (Godzina: 11.00-18.00, na ul. Filipińskiej, plac przed muralem).

Pyra z gzikiem, parzybroda i kaczka po wielkopolsku - te wyśmienite, tradycyjne dania zaprezentowane zostały w książce Magdaleny Tomaszewskiej - Bolałek, pt. "Tradycje Kulinarne Polski". Zdjęcia potraw zostały wykonane przez autorkę, a przygotowane przez szefa kuchni restauracji Dworu Skrzynki. Książkę w postaci darmowego ebooka można pobrać ze strony fundacji Bunkatura.

Przed nami Tłusty Czwartek chyba najsłodsze święto w polskim kalendarzu. Zgodnie z tradycją tego dnia możemy bez wyrzutów sumienia delektować się pączkami, faworkami i innymi kalorycznymi przysmakami. Żegnamy się z karnawałowymi zabawami, które pomagały nam przetrwać zimę, a zaczynamy przygotowania do wiosny.

Jarmark Produktów Regionalnych i Rękodzieła Artystycznego zaprasza na czwartą w tym roku, edycję Targów Produktów Regionalnych w galerii Posnania Poznań w terminie od środy do soboty w godzinych od 10 do 21.

Na terenie Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w każdą sobotę odbywa się targ, na którym można nabyć ekologiczne płody rolne oraz produkty pochodne, rękodzieło i naturalne kosmetyki.

Na terenie Muzeum w każdą sobotę od godziny 8:00 do 12:00 można nabyć ekologiczne płody rolne oraz produkty pochodne, rękodzieło i naturalne kosmetyki. 

Jesień w Wielkopolsce ma swój wyjątkowy smak - to smak pieczonej pyry z gzikiem, gorących placków ziemniaczanych i radości ze wspólnego świętowania. Już w niedzielę 5 października 2025 roku, w godzinach między 11:00 a 17:00 Muzeum Narodowe Rolnictwa w Szreniawie zaprasza na jedno z najbardziej lubianych plenerowych wydarzeń sezonu - Poznańską Pyrę.

Wszyscy uwielbiamy smak prawdziwych, soczystych i świeżych pomidorów, ale nie każdy zdaje sobie sprawę, że to przetworzone pomidory mogą być... zdrowsze! Te w kartonie, puszce czy butelce są w stanie dostarczyć nam więcej cennego likopenu - silnego przeciwutleniacza, który wspiera nasze zdrowie, wygląd i odporność. Sprawdź, dlaczego pomidory z półki, nie z krzaka zasługują na miejsce w Twojej kuchni.

W ostatni weekend przed świętami Slow Food Wielkopolska zaprasza na warsztaty o herbatach zimowych oraz na spotkanie, podczas którego będzie można posłuchać opowieści o świątecznych tradycjach.

Pistacje oprócz wspaniałego smaku, mogą poszczycić się pięknym kolorem, a dodanie ich do potraw, zarówno słodkich jak i słonych podbija ich wartość. Nazywane "orzeszkami szczęścia", obchodzą swój światowy dzień 26 lutego. Były jednymi z pierwszych orzechów, które spożywali ludzie, a ich zielony kolor pochodzi od chlorofilu i antyoksydantów.