Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję napojów alkoholowych, takich jak: wódka, whisky, brandy, gin, likiery itp.,
•       produkcję destylowanych napojów alkoholowych, takich jak: ?mieszane drinki? itp.,
•       mieszanie alkoholi destylowanych,
•       produkcję alkoholu etylowego, po przetworzeniu przeznaczonego do spożycia.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       produkcji niedestylowanych napojów alkoholowych, sklasyfikowanej w 11.02.Z -11.06.Z,
•       produkcji syntetycznego alkoholu etylowego oraz alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego nie przeznaczonego do spożycia, sklasyfikowanej w 20.14.Z,
•       produkcji alkoholu etylowego z surowców poddanych fermentacji, sklasyfikowanej w 20.14.Z,
•       butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.A (jeśli występuje w handlu hurtowym) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję win gronowych,
•       produkcję gronowych win musujących,
•       produkcję win gronowych z zagęszczonego moszczu winogronowego,
•       mieszanie, oczyszczanie i butelkowanie win gronowych,
•       produkcję win gronowych o niskiej zawartości alkoholu lub win bezalkoholowych.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanego w 46.34.A (jeśli występuje w handlu hurtowym) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję napojów alkoholowych otrzymywanych w wyniku fermentacji, ale bez ich destylowania: sake, cydr (jabłecznik), perry (wino gruszkowe) i inne wina owocowe,
•       produkcję miodu pitnego i napojów mieszanych zawierających wina owocowe, włączając wyroby winopochodne i winopodobne.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.A (jeśli występują w handlu hurtowym) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję wermutu i podobnych niedestylowanych napojów fermentowanych.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.A (jeśli występuje w handlu hurtowym) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję mocnego piwa na bazie słodu (np. ale, porter i stout),
•       produkcję piwa niskoalkoholowego lub bezalkoholowego.

Produkcja słodu

Podklasa ta obejmuje:

•       produkcję naturalnych wód mineralnych i pozostałych wód butelkowanych,
•       produkcję napojów bezalkoholowych (z wyłączeniem bezalkoholowego piwa i wina), takich jak:
•        aromatyzowane i/lub słodzone wody bezalkoholowe: lemoniady, oranżady, cole, napoje owocowe, toniki itp.

Podklasa ta nie obejmuje:

•       produkcji soków z owoców i warzyw, sklasyfikowanej w 10.32.Z,
•       produkcji napojów na bazie mleka, sklasyfikowanej w 10.51.Z,
•       produkcji kawy, herbaty i maté (herbaty paragwajskiej), sklasyfikowanej w 10.83.Z,
•       produkcji napojów na bazie alkoholu, sklasyfikowanej w 11.01.Z, 11.02.Z, 11.03.Z, 11.04.Z, 11.05.Z,
•       produkcji bezalkoholowego wina, sklasyfikowanej w 11.02.Z,
•       produkcji bezalkoholowego piwa, sklasyfikowanej w 11.05.Z,
•       produkcji lodu, sklasyfikowanej w 35.30.Z,
•       butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.B (jeśli występuje w handlu hurtowym) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).