Gotuj jak w restauracji - autorskie spojrzenie na kuchnię Wielkopolski
Szef Kuchni - Arkadiusz Kulczyński przygotował dla Was swoją autorską wersję kuchni Wielkopolskiej Jeden z naszych trenerów kulinarnych, Szef Kuchni - Arkadiusz Kulczyński przygotował dla Was swoją autorską wersję kuchni Wielkopolskiej.
Na tych warsztatach kulinarnych nauczycie się nie tylko przygotowywać potrawy które zachwycą smakiem waszych gości. One oczarują ich również wyglądem. Wielkopolska kuchnia odkrywana na nowo. Dania które będziecie się mogli z łatwością wykonać w domu, chwalić się nimi i które jednocześnie mają swe korzenie w tej części kraju. Dzięki tym warsztatom poznacie wiele różnorodnych technik kulinarnych. Poznacie sztuczki profesjonalnej prezentacji potraw. Otworzymy szeroko drzwi waszej kreatywności i uwolnimy wasze kubki smakowe z okowów tradycji. Podczas szkolenia wykorzystacie bardzo wiele produktów, a efekty was oczarują.
Jeśli chcesz posiąść umiejętności, które wielokrotnie w życiu Ci się przydadzą, zapraszamy na autorskie warsztaty kulinarne Arkadiusza Kulczyńskiego Szafa Kuchni Restauracji Rusałka.
Menu:
- Wegański żurek z boczniaków
- Poznańska pyra z gzikiem w czarnej tempurze z chipsami z cebuli
- Wątróbka drobiowa w sosie demi glace z wiśniami i marynowanym jabłkiem
- Soczewiczotto z polędwicą z dorsza i karmelizowanymi warzywami
- Mini tarta z jabłkiem, miodem i orzechami włoskimi z kruszonką
Zobacz thebestfood.pl/product/gotuj-jak-w-restauracji-autorskie-spojrzenie-na-kuchnie-wielkopolski/