Poznan.pl, oficjalna strona Miasta Poznania

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe, średnie zawodowe. Brak przeciwwskazań zdrowotnych do pracy na w/w stanowisku. Co najmniej 2 - letnie doświadczenie w pracy w kuchni. Ważna książeczka sanitarno-epidemiologiczna. Wymagania dodatkowe: Wysoka kultura osobista Operatywność, kreatywność, odpowiedzialność, umiejętność szybkiego podejmowania decyzji, zdolność i otwartość na komunikowanie się w grupie pracowniczej i poza nią.

Zakres obowiązków:

Do zadań kucharki w przedszkolu należy: 1) przestrzeganie przepisów bhp i wymogów sanitarnych, 2) przyrządzanie zdrowych posiłków według ustalonego jadłospisu, zgodnie z normami i wymogami racji pokarmowych dla dzieci, 3) współpraca ze specjalistą do spraw zaopatrzenia w zakresie sporządzania dekadowych jadłospisów, 4) pobieranie z magazynu produktów żywnościowych zgodnie z dziennym jadłospisem, 5) przygotowywanie codziennych próbek z każdego posiłku i należyte ich zabezpieczenie, 6) wydawanie posiłków zgodnie z normami, 7) kierowanie pracą kuchni, ustalanie zakresu codziennej pracy pomocy kuchennych, 8) wykonywanie czynności związanych z systemem HACCP.