Warsztaty kulinarne: Odkrycie herbaty
13.03.2022
16:00
Wstęp wolny
13 marca zapraszamy do studia kulinarnego Chef's Table by Ernest Jagodzinski na warsztaty "Odkrycie herbaty", które poprowadzi dla Was Martyna Kubiak. Jest to doskonałe wprowadzenie dla wszystkich; od nowicjuszy do bardziej zaawansowanych. Uczestnicy nauczą się (na bazie 5 herbat) oceniać i rozbierać herbatę na części pierwsze według przygotowanego szablonu, który pozwoli im rozwijać swoje umiejętności w domu. Analizę przeprowadzimy dla 5 wybranych herbat. Na tej podstawie dowiecie się, która herbata jest dla Was idealna. A teraz kilka słów od herbacianej królowej: "Jestem miłośniczką herbaty, która zawsze szuka nowej herbacianej przygody. Uwielbiam nie tylko smak i aromat herbaty, ale i kulturę, emocje i historie związane z nią. Od zawsze uwielbiałam zieloną herbatę jednak moja przygoda z liściem herbaty rozpoczęła się w 2012 roku, kiedy to po raz pierwszy odwiedziłam Hong Kong. Kolejne podróże do Hong Kongu (hektolitry jaśminowej perły oraz pokaz Gong-Fu Cha), Korei (chłodnik z zielonej herbaty z ryżem), Japonii (pierwsza ceremonia matcha- Chanoyu), Gruzji (czarna jak smoła herbata z czaczą), Wietnamu (herbaty oolong parzone na ulicach), Tajwanu (najlepszy oolong Baihao podgryzany przez jassid) i Tajlandii (sodka mleczna czarna) tylko umacniały mnie w przekonaniu, że już się od niej nie uwolnię. Jestem współorganizatorka Poznańskich Dni Ceramiki i Herbaty CZARKA, Festiwalu Zaparzaj! oraz Współzałożycielem stowarzyszenia Klub Herbaty Zaparzaj! Jedną z organizatorek Poznańskiego Festiwalu Zaparzaj! Jestem wiernym i wiecznym uczniem liścia. Podróż herbaty trwa całe życie. Pasję do herbaty wyrażam poprzez zdjęcia, przemyślenia i recenzje na temat kultury herbaty. U mojego boku zawsze przewija się czarka herbaty, czy to medytując samotnie, czy relaksując się przy wielu filiżankach z rodziną i przyjaciółmi." Zapisy do warsztatów za pośrednictwem strony:
Zobacz chefstable.com.pl/produkt/13-03-2022-warsztaty-odkrycie-herbaty-martyna-kubiak/
Pobierz baner (JPEG, 65,08 kB)
