Zaraz po trykających się koziołkach i hejnale z wieży ratuszowej na Starym Rynku w Poznaniu rozpocznie się ceremonia otwarcia Święta Chleba oraz wręczenie pucharów piekarzom. Wcześniej, o godz. 11:00, odprawiona zostanie msza św. W poznańskiej farze, w intencji Braci Piekarskiej.
Uczestnicy wydarzenia będą mogli degustować i kupować wyjątkowe pieczywo wypiekane także bezpośrednio na Starym Rynku przez poznańskich i wielkopolskich piekarzy. Organizatorzy zapraszają też na liczne konkursy z nagrodami dla dzieci i dorosłych. Atrakcją wydarzenia będą występy orkiestry dętej z Lwówka, recitale akordeonowe duetu Akord oraz koncert zespołu muzycznego "Tlen". Gwiazdą "Święta Chleba w Wielkopolsce" będzie Kapela Kombinatorzy z Budzynia.
Święto Chleba pod hasłem "Gdy człowiek je chleb codziennie, zdrowiem tryska promiennie" organizują Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa koło Wielkopolskie oraz Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu.