Plyndze (placki ziemniaczane)

Powiększ tekst

Umyte ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i utrzeć na tarce o małych otworach. Połączyć z roztartym czosnkiem, jajem i przesianą mąką ziemniaczaną. Przyprawić solą i pieprzem. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką małe porcje przygotowanej masy, formować okrągłe placuszki. Zrumienić z obu stron na złoty kolor. Podawać bezpośrednio po usmażeniu.

  • 75 dag ziemniaków
  • 3 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajo
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • pieprz
  • olej lub smalec do smażenia
Drukuj tekst
Pokaż kod QR

Pozostałe publikacje w tej serii: