Kuchnia wielkopolska

Najnowsze wiadomości

artykuł

Dzień buraka, zdrowe święto w kuchni

24.11.2025 Czerwony, słodkawy i pełen witamin i wciąż niedoceniany. Burak, choć wygląda niepozornie, zasługuje na swoje święto - i właśnie dziś, 24 listopada, je...

Najnowsze wiadomości

artykuł

Festiwale smaków i kultur w Poznaniu

14.11.2025 W najbliższy weekend Poznań zamieni się w kulinarne centrum świata. Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbędzie się wyjątkowe wydarzenie,...

Plakat festiwalu japońskiego Sakura z motywem kwitnącej wiśni, matchą i japońskimi słodyczami. Informacje: Poznań, 15-16 listopada 2025, Międzynarodowe Targi Poznańskie.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Masz babo plyndz! Świętujemy Dzień Placka Ziemniaczanego

13.11.2025 Złociste, chrupiące, aromatyczne i po prostu nie do odparcia - placki ziemniaczane to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który nigdy nie wychodzi z...

Placki ziemniaczane lewitujące nad talerzem.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Poznań pachnie rogalem

07.11.2025 11. listopada Poznań pachnie jak żadne inne miasto w Polsce. Z witryn cukierni błyszczą lukrowane półksiężyce, a w powietrzu unosi się aromat białego...

Rogal świętomarciński na tle kamieniczek na Starym Rynku. Za rogalem kartonik a na nim napis Poznań życzy smacznego.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Na Świętego Marcina - dobra jest gęsina!

06.11.2025 W najbliższych dniach Poznań po raz kolejny stanie się kulinarną stolicą gęsiny. 11. listopada, w Święto Niepodległości i imienin Marcina mieszkańcy...

Ilustracja przedstawia trzy gęsi narysowane prostymi, eleganckimi liniami. Ptaki mają pomarańczowe dzioby i skierowane są w prawo. Rysunek jest minimalistyczny, utrzymany w czarno-białej kolorystyce z delikatnymi akcentami pomarańczu.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Smak Miodu 2026

31.10.2025 Dla miłośników złotego daru natury, pasjonatów pszczelarstwa, kucharzy, restauratorów i wszystkich, którzy potrafią docenić aromat prawdziwego miodu...

Słoiki z różnymi miodami, plastry miodu, drewniane pałeczki do miodu - wsztkie akcesoria poustawiano na drewnianym stole.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Certyfikowane rogale świętomarcińskie

29.10.2025 Tradycyjny Rogal Świętomarciński powinien składać się z 60% ciasta, 30% masy makowej, 8% pomady (czyli lukru) i 2% posypki. Rogale mają...

Najnowsze wiadomości

artykuł

Upiec chleb - warsztawy w Dworze Skrzynki

21.10.2025 Czy jest coś wspanialszego niż zapach świeżego, domowego chleba, z chrupiąca skórką? Jak taki chleb przygotować w domowych warunkach będzie można...

Plakat warsztatów kulinarnych. Zdjęcię chleba obsypanego mąką, obok kłosy zboża i lniana ściereczka. Szczegółowe informacje z plakatu są powtrórzone w treści artykułu.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Przekąski z gąski 2025

16.10.2025 Ruszyła kolejna edycja konkursu kulinarnego dla gastronomii, producentów i kół gospodyń wiejskich. Tatar lub okrasa z gęsiny, pasztet z gęsiny,...

Najnowsze wiadomości

artykuł

Światowy Dzień Jajka - złoty skarb w skorupce

10.10.2025 Dziś obchodzimy Światowy Dzień Jajka, przypadający co roku w drugi piątek października. To doskonała okazja, by docenić ten niezwykle wartościowy...

Najnowsze wiadomości

artykuł

Czekoladowy weekend w Poznaniu

07.10.2025 Czy jesteście gotowi na prawdziwą ucztę zmysłów? Już od 10 do 12 października Plac Wolności w Poznaniu wypełni się aromatem kakao, karmelu i wanilii....

Najnowsze wiadomości

artykuł

Przepis na weekend - pieczone bakłażany

03.10.2025 Gdy jesień zaczyna niemrawo szeptać za oknem, a dni stają się coraz chłodniejsze, nic tak nie rozgrzeje domu, jak aromatyczne warzywa w towarzystwie...

Foremka z bakłażanami naciętymi w kratkę, obok kulki mozzarelli, pomidory i bazylia.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Święto ziemniaka w Szreniawie

02.10.2025 Jesień w Wielkopolsce ma swój wyjątkowy smak - to smak pieczonej pyry z gzikiem, gorących placków ziemniaczanych i radości ze wspólnego świętowania....

Najnowsze wiadomości

artykuł

Smaki Regionów 2025

26.09.2025 Najsmaczniejsze targi w Polsce powracają do Poznania. Smaki Regionów to wyjątkowa okazja, by w jednym miejscu poznać bogactwo kuchni ze wszystkich...

Plakat, który promuje Targi Smaki Regionów, graficzne symbole regionalnych potraw (chleb, warzywa, jajka, zboża, miód, itp). Szczegółowe informacje z plakatu sa powtórzone w treści artykułu).

Najnowsze wiadomości

artykuł

Ostatnia Jedzielnia 2025

25.09.2025 Ostatnia Jedzielnia sezonu 2025 odbędzie się w sercu miasta, na Świętym Marcinie. Organizatorzy zapewniają, że będzie pięknie i smacznie, a swoje...

Baner, na niebieskim tle abstraksyjne krzyżujące się ręce trzymające widelec i łyżkę, z boku napisy, które informują o wydarzeniu.

Najnowsze wiadomości

artykuł

I Kongres Piekarstwa w Poznaniu

24.09.2025 Harmonijne łączenie wielowiekowej tradycji piekarstwa z innowacjami i nowoczesnymi technologiami to motyw przewodni I Kongresu Piekarstwa...

Plakat promujący I Kongres Piekarstwa, w tle złote łany zboża.

Najnowsze wiadomości

artykuł

Przepis na weekend - placuszki bananowe z malinami

19.09.2025 Lato powoli odchodzi, ale nie musimy się z nim żegnać na zawsze. Warto uchwycić te ostatnie ciepłe dni i na talerzu, w pełni smaków, zakończyć sezon....