W zajęciach prowadzonych w ramach letniej szkoły języka polskiego biorą udział zarówno obcokrajowcy, którzy chcą się nauczyć mówić i pisać po polsku, ale i również potomkowie emigrantów z Polski, którzy chcą poznać kulturę swoich przodków. Do Poznania przyjeżdżają goście praktycznie z całego świata, od Japonii przez USA po Brazylię.
Po zajęciach studenci Szkoły mają możliwość uczestniczenia w wykładach prowadzonych w języku polskim lub angielskim. W każdy piątek odbywają się zajęcia warsztatowe, na których można sprawdzić swoje umiejętności kulinarne (np. przy gotowaniu bigosu), chóralne, dziennikarskie oraz teatralne.
Dopełnieniem programu dydaktycznego jest program kulturalny, który obejmuje zwiedzanie Poznania i jego zabytków, wycieczki do najciekawszych miejsc Wielkopolski i nie tylko, koncerty, spektakle oraz wystawy odbywające się w Poznaniu. Dużym zainteresowaniem studentów cieszą się także imprezy i spotkania integracyjne w poznańskich klubach.