Sok z wiśni alternatywą na ból mięśni

Naukowcy z Oregon Health & Science University wykazali, że biegacze długodystansowi, którzy podczas treningu pili sok z wiśni odczuwali znacznie mniejszy ból, w porównaniu ze sportowcami, którzy pili inne soki owocowe.

W eksperymencie wzięło udział 60 sportowców w wieku 18-50 lat, którzy pili stuprocentowy sok z wiśni dwa razy dziennie przez 7 dni poprzedzających sztafetę i w dniu zawodów.
Choć dokładne poznanie działania soku wymaga dalszych badań, naukowcy wierzą, że wiśnie mogą działać podobnie jak powszechnie stosowane przez biegaczy środki przeciwbólowe.
"Niesteroidowe leki przeciwzapalne mogą mieć negatywne skutki uboczne, podczas gdy sok z wiśni jest naturalną alternatywą" - podkreśla dr Kuehl.
Według naukowców wiśnie zawdzięczają swoje właściwości przeciwzapalne obecności antocyjanów, przeciwutleniaczy, które również nadają wiśniom czerwoną barwę.