Skyr - islandzki skarb na polskim stole
Podstawą bowl'a jest skyr naturalny - wyjątkowy produkt mleczny o kremowej konsystencji i łagodnym smaku. Choć przypomina jogurt, technicznie bliżej mu do sera. Co go wyróżnia?
- Bogactwo białka - idealny dla osób aktywnych i dbających o sylwetkę.
- Niska zawartość tłuszczu - nawet 0%, co czyni go lekkostrawnym i dietetycznym.
- Naturalna probiotyczna moc - wspiera trawienie i mikroflorę jelitową.
- Syci na długo - idealny wybór na pierwsze lub drugie śniadanie.
Domowa granola - chrupiąca i zdrowa
Nie ma lepszej granoli niż ta zrobiona w domu. Wiesz, co jesz - bez zbędnego cukru i sztucznych dodatków. Oto prosty przepis:
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- ½ szklanki różnych orzechów (włoskich, laskowych, migdałów, brazylijskich - co lubisz)
- ¼ szklanki pestek słonecznika lub dyni
- 2 łyżki miodu lub syropu z agawy
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Szczypta soli
- Cynamon
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 st. C. W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki. Dodajemy płynny miód i olej i dokładnie mieszamy. Rozkładamy na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 25-30 minut, mieszając co 10 minut. Studzimy i przechowujemy w zamykanym słoiku.
Owoce i czekolada - zdrowa słodycz
Dopełnieniem śniadania są świeże truskawki i borówki - sezonowe bomby witaminowe, które wspaniale komponują się ze skyrem i chrupiącą granolą. A kostka gorzkiej czekolady (min. 70 % kakao) dodaje głębi smaku i lekko deserowego charakteru, nie odbierając przy tym lekkości całemu daniu.
Przepis na śniadaniowy bowl
Składniki
- 200 g skyru naturalnego
- 4 - 5 łyżek domowej granoli
- Spora garść pokrojonych truskawek
- Garść borówek
- Kostka posiekanej czekolady
Do miseczki włożyć skyr, dodać owoce i granolę, posypać czekoladą. Gotowe w 3 minuty - zdrowe, kolorowe i sycące!
Smacznego!
Po więcej inspiracji zapraszamy na portal Kuchnia wielkopolska
AL
