Herbata od wieków towarzyszy ludziom, nie tylko w chłodne dni. Jej najważniejsza zimowa zaleta jest oczywista - naturalnie rozgrzewa organizm. Po długim spacerze czy powrocie z pracy powala szybko podnieść temperaturę ciała i odzyskać komfort. Wspiera też odporność, co w sezonie infekcji ma ogromne znaczenie. Zielona herbata dostarcza cennych antyoksydantów, czarna pomaga wzmacniać układ immunologiczny, a dodatki takie jak imbir, cytryna czy miód od lat są częścią domowych sposobów walki z przeziębieniem.
Herbata zimowym relaksem
Nie można zapomnieć również o tym, jak ważną rolę herbata odgrywa dla naszego samopoczucia. Kubek ulubionego naparu, zwłaszcza z ziołami, rooibosem czy korzennymi przyprawami, jest małym zimowym rytuałem relaksacyjnym, który pomaga złagodzić stres i poprawić nastrój. Po obfitych, świątecznych posiłkach herbaty ziołowe, typu mięta, rumianek czy koper włoski, wspierają trawienie. Warto jedynie pamiętać, że duże ilości herbaty czarnej czy zielonej mogą dostarczać sporo kofeiny, dlatego osoby wrażliwe lub z nadciśnieniem powinny sięgać raczej po mieszanki bezkofeinowe.
Grudzień to również czas, kiedy na świecie, choć dziś już oficjalnie w maju, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Herbaty. Dawniej, do 2019 roku, świętowano 15 grudnia, zwracając uwagę na kwestie związane z produkcją i handlem herbatą oraz warunki pracy osób zatrudnionych w tej branży. Choć ONZ wyznaczyło nową datę, grudniowa tradycja wciąż jest żywa.
Brama Poznania i Palmiarnia zapraszają
W Poznaniu grudzień pachnie herbatą szczególnie intensywnie, a jego aromat unosi się w dwóch miejscach. Pierwszym z nich jest Brama Poznania, która 13 grudnia zaprasza dorosłych na warsztaty "Zimowe mieszanki herbat". To propozycja dla tych, którzy chcą stworzyć własne, pachnące kompozycje z suszonych owoców, ziół i liści herbaty. Uczestnicy, pod okiem Natalii Adamczyk z Leśnej Ścieżki, poznają tajniki łączenia surowców, a następnie wykonają swój własny, ozdobny słoik z mieszanką lub zestaw trzech małych słoiczków, idealnych na prezent. Spotkanie rozpocznie się od kawy lawendowej i słodkości, a całość potrwa około dwóch godzin. To świetna okazja, by przygotować unikatowy, świąteczny prezent i jednocześnie zanurzyć się w świat zapachów, kolorów i smaków.
Drugi przystanek to Palmiarnia Poznańska, która 14 grudnia organizuje magiczny Dzień Herbaty, ostatni przed planowanym remontem obiektu. W egzotycznym otoczeniu bujnej zieleni na uczestników czekają trzy panele tematyczne, w tym opowieści o japońskiej matchy jako rytuale spokoju, prelekcja o zdrowotnych właściwościach herbaty oraz barwna relacja z gruzińskich herbacianych pól. W trakcie wydarzenia będzie można degustować herbaty, a także odwiedzić mini targ herbaciano-ceramiczny, na którym lokalni twórcy zaprezentują swoje prace. Całość odbędzie się w ramach biletu wstępu do Palmiarni.
Poznań w grudniu ma wyjątkowy klimat, pachnie nie tylko piernikami i igliwiem, ale również herbatą, która rozgrzewa, zachwyca i łączy ludzi. Niezależnie od tego, czy preferuje się japońską matchę, klasyczną czarną, delikatną zieloną czy aromatyczne mieszanki ziołowe. Ten miesiąc to najlepszy czas, by celebrować herbatę, w domu, w gronie bliskich, a także podczas wydarzeń, które oferują lokalne instytucje.
Informacje praktyczne:
Brama Poznania
- Kiedy? 13.12.2025, godz. 12:00
- Gdzie? Brama Poznania, ul. Gdańska 2, Poznań
- Dla kogo? osoby dorosłe
- Cena / czas 60 zł / 120min
- Bilety dostępne na stronie Poznańskiego Centrum Dziedzictwa
Palmiarnia Poznańska
- Kiedy? 14.12.2025, godz. 11:00-15:00
- Gdzie? Palmiarnia Poznańska, ul. Matejki 18, Poznań
- Wstęp w cenie biletu do Palmiarni
Szczegółowy program paneli:
Godz. 11:00-12:00 - "Matcha samurajów, czyli zielony rytuał spokoju" Jolanta Jona i Dominik Waberski: Dłuższa chwila o tym, jak w codziennym pośpiechu odnaleźć spokój i skupienie, czerpiąc inspirację z filozofii samurajów. Matcha stanie się tu symbolem równowagi - rytuałem, który łączy działanie z kontemplacją.
Godz. 12:15-13:15 - "Zdrowotne właściwości herbaty" Ewa Komorowska i Anna Brożyna zapraszają do wspólnego odkrywania herbaty jako rośliny pełnej zdrowia. Odpowiedzą na pytania, która herbata najbardziej pobudza, która wspiera układ trawienny, a która jest odpowiednia dla najmłodszych.
Godz. 13:30-14:30 - "Herbaciane pola Batumi - Zaparzaj! w Gruzji" Anna Brożyna i Krzysztof Przesmycki zaprasza na opowieść o wyprawie członków Klubu Zaparzaj do kolebki herbacianej Europy.
AL
